Τσάι Φύκος (ή Φούκος)

Το φύκος Fucus vesiculosus (Φύκος κυστοειδής) ανήκει στην οικογένεια των Φυκοειδών. Από τα πλέον συνηθισμένα στις ακτές των Βρετανικών νήσων. Το συναντούμε επίσης σε όλες τις Ευρωπαϊκές και Βορειοαμερικανικές ακτές του Ατλαντικού. Φτάνει και ξεπερνά το 1 μ. και έχει χαρακτηριστικές μικρές, γεμισμένες με αέριο κύστεις που εμφανίζονται κατά ζεύγη σε κάθε πλευρά του κεντρικού νεύρου του φύλλου.

Το βότανο περιέχει άφθονη μαλγίνη και μανιτόλη, β-καροτίνη και ζεαξανθίνη, ιώδιο, βρώμιο, κάλιο, πτητικά έλαια και μεταλλικά στοιχεία.

ΧΡΗΣΕΙΣ:
Στην Ιαπωνία ο Φύκος είναι συνηθισμένη τροφή, ενώ στην Ευρώπη χρησιμοποιείται ως πρόσθετη και αρωματική ουσία σε διάφορα τρόφιμα. Δρα ως αντι-υποθυρεοειδικό (εξαιρετικά ωφέλιμος στη θεραπεία της υπολειτουργίας του θυρεοειδή αδένα και της βρογχοκήλης), ως αντιρρευματικό (ανακουφίζει από τους ρευματισμούς και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, με εσωτερική λήψη και την εξωτερική χρήση του πάνω στις φλεγμονώδεις αρθρώσεις) και βοηθά στις καούρες, ενώ παράλληλα λειτουργεί και ως καθαρτικό (περιέχει οξύ άλγης -alginic acid- το οποίο όταν λαμβάνεται εσωτερικά και έρθει σε επαφή με το νερό, καλύπτει σαν μεμβράνη την κορυφή του στομάχου).

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
– Έγχυμα
Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι βραστό νερό σε 2-3 κουταλιές του γλυκού Τσάι Φύκου, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 10′. Σουρώνουμε και πίνουμε 3 φορές την ημέρα.

ΠΡΟΣΟΧΗ:
Το βότανο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που υποφέρουν από υπερθυρεοειδισμό, καρδιακά προβλήματα ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Η υπερβολική δόση μπορεί να προκαλέσει υπερθυρεοειδισμό, τρόμο, ταχυκαρδία και αύξηση της πιέσεως.

Προέλευση: Γαλλία.