Ρας Ελ Χανούτ

Είναι ίσως, το πιο μυστηριώδες και πικάντικο από όλα τα χαρμάνια των μπαχαρικών. Προέρχεται από το Μαρόκο και το όνομά του σημαίνει “το καλύτερο του μαγαζιού”. Η κλασική του συνταγή περιλαμβάνει 27 διαφορετικά μπαχαρικά, αρωματικά και αφροδισιακά.

Χρησιμοποιήστε το Ρας Ελ Χανούτ για να αρωματίσετε αρνί, κρέας της κατσαρόλας, κουσκούς και σούπες από κρέας ή κοτόπουλο.