Γλυκάνισος ολόκληρος

Μονοετές φυτό με κιτρινόλευκα άνθη και καρπούς που αποτελούνται ο καθένας από δυο μικρούς αρωματικούς σπόρους κολλημένους μεταξύ τους.

Ανθίζει το καλοκαίρι και στους σπόρους του υπάρχει αιθέριο έλαιο.

Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα στο ψωμί και ως αρωματικό στο ούζο, στη ρακή κλπ.