Σουσάμι μαύρο (ή Μαυροκούκι ή Μαύρο Κύμινο ή Μαυροσούσαμο)

Από το ντελικάτο λουλούδι της Νιγέλας (Nigella sativa) προέρχονται τα μαύρα, αρωματικά σποράκια που μας είναι γνωστά με τη δημώδη ονομασία τους ως Μαυροκούκι, Μαυροσούσαμο ή και Μαύρο Κύμινο.

Αυτά τα μαύρα σποράκια δίνουν το ιδιαίτερο άρωμά τους στην πολίτικη βασιλόπιτα, σε κάποια τσουρέκια, σε ψωμιά και σε κουλούρια.