Μείγμα για παγωτό σοκολάτα-φουντούκι No Carb χωρίς ζάχαρη 125 γρ. (χωρίς γλουτένη)

Δημιουργήστε το δικό σας παγωτό, χωρίς ζάχαρη, εύκολα και γρήγορα!

Για την παρασκευή 1 λίτρου παγωτού:
– όλο το περιεχόμενο του φακέλου (125 γρ.)
– 600ml γάλα με χαμηλά λιπαρά (1,5%)

1) Αδειάστε το περιεχόμενο του φακέλου σε ένα βαθύ μπολ.
2) Ζεστάνετε τα 300ml του γάλατος τουλάχιστον ως τους 80°C, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε το στο μπολ, μέχρι να διαλυθούν όλοι οι σβώλοι.
3) Προσθέστε και το υπόλοιπο γάλα, κρύο, και ανακατέψτε για 5′.
4) Αδειάστε το τελικό μείγμα σε κατάλληλες φόρμες και βάλτε στην κατάψυξη.
5) Αναδεύετε το μείγμα κάθε περίπου 30′, ώστε να αποκτήσει μαλακή υφή.

Συστατικά: αποβουτυρωμένο κακάο σε σκόνη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ερυθριτόλη, στέβια, ασκορβικό οξύ, κρόκος αβγού σε σκόνη, κόμμι ξανθάνη, κουρκουμίνη, φυσικό άρωμα.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ. (μείγματος/παγωτού):
– ενέργεια (kcal): 221/74
– πρωτεΐνες (γρ.): 24/6
– λίπη (γρ.): 11/3, κορεσμένα (γρ.): 3/0,8
– υδατάνθρακες (γρ.): 4,5/3,5, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 0/0
– φυτικές ίνες (γρ.): 8,7/1,5
– αλάτι (γρ.): 0/0
– ζάχαρη (γρ.): 0/0