Κόμμι γκουάρ (guar gum)

Το κόμμι γκουάρ (Guar Gum) είναι ένα φυσικό πηκτικό και σταθεροποιητικό,από τις καλύτερες πρώτες ύλες που φημίζονται για την πηκτική τους ιδιότητα, το γκουάρ είναι η σωτήρια λύση εάν θέλετε να φτιάξετε σπιτικά παγωτά ή να ετοιμάσετε λαχταριστές πουτίγκες, να δέσετε σιρόπια, να χαρίσετε τρεμουλιαστή υφή σε κρέμες, ή να ετοιμάσετε σάλτσες και ντρέσινγκ.