Ανθός αλατιού Μεσολογγίου ΖΩ 180 γρ.

Ο ανθός αλατιού λέγεται και Αφρίνα (από τον “αφρό της θάλασσας”) και πρόκειται για αφράτους κρύσταλλους αλατιού, που συλλέγονται με τα χέρια από την επιφάνεια των αλυκών Μεσολογγίου.

Είναι 100% φυσικό προϊόν με έντονη γεύση και δεν περιέχει χημικά πρόσθετα. Για αυτόν τον λόγο διατηρεί ένα σημαντικό ποσοστό υγρασίας, έχει φυσικό κάτασπρο χρώμα, ξεχωριστή υφή και απαλή γεύση, διατηρώντας όλα τα χαρακτηριστικά του στοιχεία. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Διαλύεται πιο γρήγορα από το κοινό αλάτι και άρα είναι καλύτερα να προστίθεται στο φαγητό λίγο πριν αυτό σερβιριστεί.

Προέλευση: Μεσολόγγι.