Ανανάς αποξηραμένος χωρίς ζάχαρη

Ο ανανάς θεωρείται ένα από τα πιο αγαπημένα τροπικά φρούτα σε όλο τον κόσμο. Η γλυκιά και δροσιστική γεύση  του τον κάνει ιδανικό για όλους στην οικογένεια και για να το συμπεριλάβετε σε πολλές συνταγές. Αποτελεί μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και βασικών θρεπτικών στοιχείων για να βελτιώσετε την υγεία σας.

Έχει διουρητικές κι αποτοξινωτικές ιδιότητες, οι οποίες οδηγούν στην απομάκρυνση όλων εκείνων των ουσιών που μπορούν να βλάψουν την υγεία μας αν δεν αφαιρεθούν κατάλληλα. Χαρακτηρίζεται επίσης για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, B1, B6, φολικό οξύ και μεταλλικά στοιχεία όπως το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο και ο σίδηρος. Ένα μεγάλο μέρος του ανανά αποτελείται από νερό κι έχει επίσης μια πολύ σημαντική ποσότητα σε φυτικές ίνες. Έτσι, το γεγονός ότι έχει λίγες θερμίδες, κάνει τον ανανά ιδανικό για κάθε δίαιτα. Τα περισσότερα οφέλη του ανανά οφείλονται στην παρουσία ενός ενζύμου που λέγεται βρομελίνη. Το ένζυμο αυτό βελτιώνει την πέψη κι έχει την ικανότητα να καταστρέφει τα εντερικά παράσιτα.